Nel cuore di Cagliari, il “Confettificio La Pelegrina” produce confetti dal sapore autentico, secondo la ricetta tradizionale senza amidi né aromi artificiali.
Ai tempi dei Greci, i confetti erano fatti da mandorla e miele e solo alla fine del 1700 la mandorla venne avvolta in un sottile strato di zucchero.
Il “Confettificio La Pelegrina” rappresenta la prima generazione in Sardegna di Maestri Confettieri.
Cristina, la fondatrice, ha incontrato i migliori maestri, ascoltato e riascoltato vecchie storie e consultato antiche ricette. Questa esperienza ha contribuito a creare in Sardegna una Confetteria d’altri tempi, con vasi colmi di confetti sfusi, nastri preziosi, confezioni delicate e l’odore dolce dal retro bottega che si diffonde nel salotto in cui scegliere ogni dettaglio per un evento importante.
https://lapelegrinaconfetti.it/
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